田舎代表!すいとん〜❨(@≧↺≦@)❩ノ

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Description

田舎のシミシミ団子の、すいとん!野菜の旨味が染みてます!団子もモチモチで旨しの一品ですよ〜(ノ*´∀`)ノ

材料 (5人分)

団子
200g
1個
少量
適量
鰹ダシ
適量
適量
醤油
適量
砂糖
適量
1/2本
適量
少量
適量
2枚
適量
1本
適量

作り方

  1. 1

    団子
    ボールに小麦粉、卵、水を入れて耳たぶ位に混ぜてコネたら寝かせます。

  2. 2


    鍋に水、鰹ダシ、酒、醤油、砂糖、人参、ゴボウ、キャベツ、豚肉、油揚げ、シメジ、蒲鉾、長ネギを入れて煮たら完成です。

  3. 3

    写真

    ②に、寝かした①を、ちぎりながら投入して煮ます。

  4. 4

    写真

    ③の団子が煮えて、色良くなったら器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

団子は寝かせると、汁に入れた時に溶けないので寝かせて◎(人*´∀`)。*゚+

このレシピの生い立ち

日々の夕食
レシピID : 7187544 公開日 : 22/04/29 更新日 : 22/04/29

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