もやしと鶏ささみの和え物

もやしは根を取り、人参は千切りにする。

沸騰した湯にⓐを入れ、❶を入れて軽く茹で、ザルに取り軽く水気を絞っておく。

鶏ささみは、塩･こしょうをして、蒸し焼き(orレンジで3~4分位)にして、細かくさいておく。

搾菜は、千切りにする。

❷~❺を和えたら出来上がり。