パウンドケーキ
ﾋﾅｺ㌧
作り方
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1
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バター80gをボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
※バターは常温に戻しておくこと
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2
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上白糖80gを2～3回に分けていれ、白っぽくもったりするまで混ぜる。
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3
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卵80gを溶いて、分離しないように少しずつ入れる。
※ここでバニラオイルも！
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4
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オーブンを170度に予熱する。
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5
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薄力小麦粉80gとベーキングパウダー2gを2回に分けて振るい入れる。
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6
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クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を流し入れる
(私は23cmのスクエア型を使用)
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7
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170度に予熱したオーブンに入れ、20分焼く。
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8
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生地を焼いている間に、砂糖,水,ラム酒を混ぜ合わせる。
※砂糖が溶けるように温めながら混ぜる
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9
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20分経って、竹串などで刺しても生地がついてこなければ取り出す。
※生地がついてくるなら3分追加で焼く
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10
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取り出した生地にシロップを塗り、粗熱をとる。
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11
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乾燥しないようにラップでくるんで冷蔵庫に1晩入れておく。
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12
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1晩だったら取り出し、切り分けてお皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
空気を含ませながら混ぜることによって膨らみやすくなります！
このレシピの生い立ち
暇だったので思いつきで作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾋﾅｺ㌧
