ナスひき肉炒め♪簡単漢方薬膳の画像

Description

珪石回路さん、つくれぽありがとう!ナスは、血の滞りでおきる生理痛、不妊症に♪また、血の滞りの関節痛、筋肉痛に

材料

3個
1袋
味噌
大さじ3
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
大さじ2
生姜(みじん切り)
8g
ごま油
適量
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

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    材料をそろえる

  2. 2

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    味噌だれの材料(味噌・てんさい糖・酒)を混ぜる

  3. 3

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    ナス・ピーマンを一口大乱切りにします。ナスを水につけアク抜きする

  4. 4

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    フライパンに、生姜みじん切り・ひき肉・ごま油をいれ、火が通ったら端に寄せて

  5. 5

    写真

    水気を切ったナスを入れて

  6. 6

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    ピーマンを加えて、ごま油がまわる程度に炒め、

  7. 7

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    味噌だれを入れて、味をなじませる

  8. 8

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    好みで一味唐辛子をふって

  9. 9

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    出来上がり!

コツ・ポイント

生理前後に体が冷える、生理痛、生理痛は温めると痛みが緩和される、生理が来るのが遅れる、月経量が少ない、経血に固まりがある、お腹の冷えがあり、温めると良くなる、不妊症の方にナスがおすすめです。相性の良い食材は、辛味で温性の生姜です。

このレシピの生い立ち

ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

レシピID : 7188513 公開日 : 22/05/22 更新日 : 24/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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珪石回路
夜ごはん何食べたい?と聞いたら、これがいい!ってLINEで送ってくれました。妻のPMS緩和に作りましたがとても美味しかったです!
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かすさぶろう
ナスが1本しか無かったので、人参と舞茸を加えました。甘めの食べやすい味で生理中にも頂きやすくて美味しかったです!🥰✨
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もりしげ屋
家庭菜園で収穫したなす、ピーマン、玉ねぎがたくさんあったのでつくりました。豆板醤もいれてみました。
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みぎわ
ごはんに合うおかずで、野菜もたくさんいただけるし、おいしかったです。