◇簡単です☆親子カツ丼◇
Description
見た目はカツ丼、実は鶏カツ丼。そして究極の親子丼新バージョン(我が家の)です☆(^^)簡単ですので是非作ってみてください
☆とらねこトラちゃん
作り方
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表面に卵がとろっとしてるの残す感じで火を入れたら、火を消しふたをしてそのままおきます。ご飯を丼によそいます。
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ご飯をついだら、弱火で温めなおすなどの工夫をしたカツを乗せ、あたたかいうちにすすめます。彩りに三つ葉など乗せてもよしです
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おかずとして、もずくきゅうりを添えました。写ってませんが、あたたかいうちにすすめ、食べてる脇からサッと作ってみました^^
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コツ・ポイント
カツを揚げても良いですが、その場合予め揚げておいて、しばらく冷ましてから切ります。
今後の参考のために、味つけしたら必ず味見しておくと、我が家の味の定番が生み出せて良いかな？と想っていまして、それは作る人の感覚が頼りだと思います。
今後の参考のために、味つけしたら必ず味見しておくと、我が家の味の定番が生み出せて良いかな？と想っていまして、それは作る人の感覚が頼りだと思います。
このレシピの生い立ち
カツ丼を作ろうねと買って帰ったカツがなんと、鶏カツでした！ そこでこれな～んだ？と聞いて「ちがいます、親子どんぶりです(^^)」と答える為にこのレシピを書きました。「なんやねん、鶏カツ丼やないかい！」とつっこまれればうまくおさまります(笑)
☆とらねこトラちゃん
