すぐ出来て簡単☆具沢山おからひじき煮

すぐ出来て簡単☆具沢山おからひじき煮の画像

Description

ドライパックのひじきと、おからパウダーで、さっと簡単に栄養豊富な一品を♪

材料 (4人分)

半分〜1本
ごま油
少々
ひじきの缶詰め
1缶
大豆の水煮缶詰め
1缶
お好みで
砂糖
大1
麺つゆ(3倍)
大3
みりん
大1
200cc
乾燥おからパウダー
20g

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参を軽く炒めたら、コーン、缶詰めのひじき、大豆の水煮(水気を切って)を入れ炒める。

  3. 3

    麺つゆ、砂糖、みりん、水を入れ沸騰したら味見を。

  4. 4

    味が整ったら、乾燥おからパウダーをそのまま入れて混ぜ、水気がなくなるまで中火で炒めたら完成!

コツ・ポイント

乾燥ひじきを使う場合は、使い方に沿って水で戻してから入れてください。
他にも、ちくわやかまぼこ、戻した干し椎茸や、ゆがいたえんどう豆などを入れても美味しいと思います!乾燥おからは水分を含むととても増えるので、少な目で大丈夫で☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫が壊れた時に、食在庫の物で、適当に作ったら美味しかったので、覚え書きに
レシピID : 7198982 公開日 : 22/05/12 更新日 : 22/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート