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フライパンにオリーブ油を引き潰しニンニクを弱火で炒め続いてベーコン、コンビーフ、マッシュルーム、微塵切り玉葱を炒めます。
①に火が通ったら白ワイン、トマト缶のカットトマトを投入し塩胡椒して煮詰めたらソースは完成です。
鍋に湯を沸かしスパゲッティーニをアルデンテで茹でます。茹で上がったら②に投入し加熱し乳化したら皿に盛り付けます。
④にパルメザンチーズを掛け、微塵切りパセリと紫蘇、レモンを添えたら完成です。