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無水シーフードカレー

無水シーフードカレーの画像

Description

普通の鍋でOK！ドイツの臭い海鮮も美味しく！！

材料 （2人分）

冷凍シーフードミックス
300g
 
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
8個
トマト
5個
カレールウ
2皿分
 

作り方

  1. 1

    冷凍シーフードミックスはぬるま湯をかけて解凍し、ペーパーでしっかり水分を拭き取ってから全体に塩を振っておく

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて、輪切り玉ねぎ、薄切りマッシュルームを中火で炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、角切りトマトを加えて蓋をし、少し火を弱める

  4. 4

    木ベラでトマトをつぶし、水分が出てきたらカレールウを入れてよく混ぜる

  5. 5

    ペーパーでしっかり水分をとったシーフードミックスを加え、中火で5分ほど加熱して完成

コツ・ポイント

水分が足りなければ、トマトを更に加えてください。水を入れないことで、美味しくなります！

このレシピの生い立ち

トマトを大量消費したかったので無水カレーにしてみました
レシピID : 7204651 公開日 : 22/05/18 更新日 : 22/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月11日
写真
charanao
割と短い調理時間で作れたのが良かったです。 これからご飯だから早く食べたい、、
#割と短い調理時間 #私の幸せスープ
2022年8月11日
初れぽ
写真
ドイツ在住主婦
シンプルに人参・玉ねぎ・ひき肉で作っても美味しかったです！トマトから出る水分で旨味たっぷり！
#無水 #カレー好き #簡単
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ドイツ在住主婦
無水シーフードカレー
by ドイツ在住主婦