しゅわしゅわっ♡魅惑のバナナチョコスフレ
こばしー
作り方
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1
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粉類は合わせて振るう。チョコレートとバターを一緒に湯煎で溶かす。
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2
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バナナは厚さ２ｍｍ程度に薄くスライスする。
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3
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卵白にグラニュー糖に１５ｇを３回に分けて加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。
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4
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別のボウルに卵黄とグラニュー糖２５ｇを加え、生地が白っぽくなるまで混ぜ、溶かしたチョコとバターも加えて混ぜる。
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5
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振るった粉類も合わせさらに混ぜる。
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6
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そこにメレンゲの１/３も加えて混ぜ合わせる。
※４～６はどんどん気にぜず混ぜちゃいましょ～♫
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8
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多少メレンゲが残る程度の時にバナナを投入～
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9
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さっと混ぜ合わせたら型に流し入れ、１６０度のオーブンで３０分焼く。
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10
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焼き上がりの写真。
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11
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しばらくすると縮んできます。
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12
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粗熱や取れたらお好みで粉糖をまぶし、完成です。
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コツ・ポイント
焼き縮みを防ぐためクッキングシートは底だけに敷きました。
このレシピの生い立ち
残ったバナナを消費しようと、チョコスフレに混ぜてみました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こばしー
