鶏肉と新じゃがの照り焼きマヨソース

じゃがいもは皮付きのまま１ｃｍ厚さの輪切りにし水にサッとさらす。

水けがついたまま耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。

★を混ぜ合わせ、たれを作る。

空いているところに水けをふいたじゃがいもを加え、両面に焼き目をつける。

余分な油をふき取り「カンタン酢」を加え、強火で煮立たせ、液にとろみが出たら弱めの中火にし、照りが出るまで煮からめる。

器に盛り、❸のたれをかける。お好みでパセリをふりかける。