さっぱり！鶏むねの梅ポンおろしパスタ

蒸し鶏を作る。鶏むねに☆を馴染ませ、耐熱容器に蓋をして500wで3分加熱。余熱で火を通しつつ粗熱を取る。

梅干しを粗めに叩く。大葉は千切りに。大根をすりおろし、ポン酢を混ぜておく。

鶏むねの粗熱が取れたら、手で割いておく。

湯切りしたパスタに、鶏むねと梅を和え、お皿に取り分ける。

上から、おろしポン酢と大葉をのせたら完成。