焼きたて最高☆編み編みウインナーパン
まどがえる
作り方
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1
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☆の材料をボウルに入れ（砂糖とイーストはくっつけて）、ぬるま湯を一気にイーストめがけて注いでゴムベラなどでよく混ぜます。
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2
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イーストが溶けたら溶き玉子も入れて混ぜ、プツプツ気泡が出てきたら残りの★の材料を入れ、滑らかに膜が張るまでこねます。
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3
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こねあがった生地をひとつに丸めて綴じ目を下にしてボウルに入れ、２倍近くになるまでオーブンの発酵機能で３０分置きます。
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5
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麺棒で直径７センチくらいの少し楕円に伸ばし、写真のように切り目を入れます。
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6
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大さじ１／２くらいのトマトペーストを中央に縫ってウインナーを置きます。粒マスタード（材料外）を塗るのもオススメです。
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7
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写真のように互い違いに生地を重ねていきます。
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8
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これが編みあがりです。最後の端はギュッと指でつまんでくっつけます。全部編み終わったら濡れ布巾をかけて二次発酵２０分。
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9
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オーブンを２００℃に予熱します。発酵の終わったパン生地に薄く溶き玉子を塗り、下段で１０分～１３分焼いたらできあがり
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コツ・ポイント
＊トマトペーストの作り方はレシピ「簡単すぎっ！まるでトマトペースト☆」を見てください♪ケチャップは水気が多いので是非これで☆
＊焼き立てが最高ですが、翌日オーブントースターで温めても美味しいです。我が家は朝食やおやつ用に焼きます☆
＊焼き立てが最高ですが、翌日オーブントースターで温めても美味しいです。我が家は朝食やおやつ用に焼きます☆
このレシピの生い立ち
パン教室で他の方がこのような形のパンを作っていて可愛かったので、生地や中身は自己流にアレンジしてみました。はじめケチャップで作ったら味が薄すぎでいまひとつ。そこで煮詰めることを思いつきました☆こちらの方が断然美味しいです(*^o^*)
まどがえる
