切り干し大根ビビンバ

しいたけを細切り、切り干し大根は洗って水気を切り3cmに切る。

肉は5mmの細切りにし、酒を振っておく。にんにくをすりおろす。

チンゲン菜、もやしを茹でて、絞り、水気を切る。

しいたけを入れ、砂糖と醤油を加える。

チンゲン菜、もやしを加えて混ぜる。最後にごまとごま油を入れて混ぜて完成。