朝はパン派のコンソメスープ
Description
根菜はレンジ活用で時短。豆を入れたり、ブロッコリー入れたり、なんでもありだと思う。
のんびりテンテン
材料
（マグカップ5杯分）
1/2個
1/3本
1/6
4本
1/2
オリーブオイル(エクストラバージン)
適量
700cc
コンソメ固形
2個
塩コショウ
適量
作り方
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1
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ボウルに、玉ねぎ薄切り、人参とじゃがいも7mm幅イチョウ切りにして入れて、ふんわりラップ600w4分レンジでチン。
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2
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キャベツは1口小に切り、あらっておく。ウインナーは1cm幅くらいにきる。ズッキーニは7mmイチョウ切り。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、①を軽く炒め軽く水分がとんだら、水と②をイン。
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4
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キャベツがしんなりしてきたら、コンソメをいれて、塩コショウで味を整え、少しオリーブオイルをいれて出来上がり。
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5
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3人暮らしなのですが、残り2杯は次の日の朝にまわす。
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コツ・ポイント
早く仕上げたいのでレンジ活用。洗い物増やしたくないので一緒にチン。オリーブオイルで優しい味にまとまる。オリーブオイルは美味しいもの推奨。
このレシピの生い立ち
朝からテンションあげたかったから(ง ˙ω˙)ว♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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