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ズッキーニとエリンギは1センチ幅に切る
1をクレイジーソルト大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1/2と和える(ビニール袋等でもOK)
耐熱皿に2を並べ、フードプロセッサーで細かくした(もしくはみじん切り)トマトを上にかける
200度のオーブンで30分焼く(もしくはヘルシオオーブンで任せて焼き弱め)
☆アレンジ☆茄子入りで、カマンベールチーズを乗せてみました☆とっても美味しかった♡