ズッキーニとエリンギのトマトソースグリル

ズッキーニとエリンギのトマトソースグリルの画像

Description

お肉無しなのに旨みが強いので、私はダイエット中のつまみにしています(^^)

材料 (2〜3人分)

2〜3本
クレイジーソルト
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1/2
1個
 
 

作り方

  1. 1

    ズッキーニとエリンギは1センチ幅に切る

  2. 2

    1をクレイジーソルト大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1/2と和える(ビニール袋等でもOK)

  3. 3

    耐熱皿に2を並べ、フードプロセッサーで細かくした(もしくはみじん切り)トマトを上にかける

  4. 4

    200度のオーブンで30分焼く(もしくはヘルシオオーブンで任せて焼き弱め)

  5. 5

    写真

    ☆アレンジ☆茄子入りで、カマンベールチーズを乗せてみました☆とっても美味しかった♡

コツ・ポイント

焼いたミネストローネみたいな感じですが、断然こっちの方が美味しいです。お好みで粉チーズをかけてもいいです(^^)

このレシピの生い立ち

ズッキーニを焼いたものが好きなので
レシピID : 7210895 公開日 : 22/05/25 更新日 : 22/06/11

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