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【スタッフ飯】ヘルシー鶏むね肉の照り焼き

【スタッフ飯】ヘルシー鶏むね肉の照り焼きの画像

Description

時間がない日でも簡単に出来てヘルシーなメイン料理です！

材料

鶏むね肉
2枚（500～600ｇ）
片栗粉
適量
米油（サラダ油）
適量
白ごま
適量
Ⓐ酒
大さじ2
Ⓐ醤油麹（醤油）
大さじ1
Ⓐ生姜チューブ
小さじ1
Ⓐにんにくチューブ
小さじ1
Ⓑ酒
大さじ3
Ⓑみりん
大さじ3
Ⓑ醤油
大さじ1.5
Ⓑ甘麹（オリゴ糖、砂糖）
大さじ1.5
Ⓑオイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉を均等にしてⒶを揉みこむ。10分ほどしたら、片栗粉をしっかりまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を多めに入れ、①の鶏むね肉を入れ、中火で揚げ焼きにする。

  3. 3

    鶏むね肉を取り出し、フライパンをキッチンペーパーでさっと拭く。

  4. 4

    フライパンにⒷを入れ、鶏むね肉を入れてとろみがつくまで煮詰める。

  5. 5

    お皿に盛り、白ごまを振りかけて完成！

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをかけるのもおすすめです◎

このレシピの生い立ち

当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
https://amana-hoikuen.com/
レシピID : 7211587 公開日 : 22/05/26 更新日 : 22/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年5月19日
写真
ひがも☆
手の込んだ分美味しいね♪
#中華系 #にもなれる
2024年2月6日
写真
クックGL1GRK☆
お肉はやわらかく めっちゃ美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)ボリューム満点でしたが 甘めのタレで満足満足♡
#むねにく柔らか #むねにくでもパサつかない
2023年2月10日
写真
Cyagami
鶏肉も柔らかくすごく美味しくできました！！また作ります！！
#照り焼きはこれっ！ #照り焼き
2022年10月7日
写真
♡♡紫♡♡
醤油麹でしっとり柔らかでした！
#鶏胸肉
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【スタッフ飯】ヘルシー鶏むね肉の照り焼き
by アマナ保育園