マッシュポテトグラタン
DOI_料理人
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて一口サイズよりすこし大きめにカットします
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2
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鍋に水1ℓ、塩大さじ1/2を入れ沸騰したらじゃがいもを加え弱火で煮る。串がスッと刺さればザルにあけます
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3
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マッシャーを使いマッシュします（マッシュ具合はお好みで！）
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4
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ベーコンはさいの目にカットします。フライパンにオリーブオイルをひきベーコンをカリカリに炒めます
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5
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鍋に牛乳100ml、マッシュしたじゃがいもを加え弱火にかけよく混ぜます
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6
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◆と炒めたベーコンを加え全体を合わせます
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7
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耐熱皿に入れスプーンなどで平らにしシュレッドチーズをかけます
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8
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220℃のオーブンで6～7分焼き、黒胡椒、パセリをかければ完成です！
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9
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【YouTube動画レシピ】→https://youtu.be/OUSJLkFmMIM
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コツ・ポイント
なめらかな食感をもっと出したい場合は牛乳または生クリームを分量に足してください
【YouTubeでも動画公開してます】
https://youtu.be/OUSJLkFmMIM
【YouTubeでも動画公開してます】
https://youtu.be/OUSJLkFmMIM
このレシピの生い立ち
マッシュポテトはそのままでも十分美味しいですがちょっとアレンジしてみました。よかったら参考にしてください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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