生姜クッキー
羽柴玲
作り方
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1
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しょうがシロップのしょうがをブレンダー等でペースト状にする
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2
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アーモンドプードルと薄力粉を合わせてポリ袋に入れ、軽く口を締めて振る
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4
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無塩バターを常温に戻し、クリーム状になるまでねる
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5
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てんさい糖を加えて、馴染むようにねる
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6
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1のしょうがを加えてねる
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7
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2を加えてさっくり混ぜる。
大体、粉っぽさがなくなればOKです。
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8
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7をポリ袋にいれる
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9
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麺棒やラップの芯等で伸ばします。
3-5ミリくらいがお勧め
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10
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冷蔵庫に30分から1時間ほど入れて寝かします
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11
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包丁で切ったり、型を抜いたりして整形する
※暑いと直ぐだれるので気をつけて！
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12
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オーブンで15分から20分ほど焼く
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13
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冷めたら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップのしょうががもったいなくて...何か作ったらいいのでは？と思い立った事からできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
羽柴玲
