簡単!水切りヨーグルトでチーズケーキ

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Description

クリームチーズを使わないチーズケーキなのでカロリーカット!あっさりケーキでも充分に美味しいケーキが焼けました!

材料 (15センチ型)

2個
◉砂糖
80g
◉レモン汁
大さじ1
ボトム生地
ビスケットやクッキー
約50g
バター
15g

作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトは1パック分を一晩水切りにし、今回は150gの水切りヨーグルトを使用。

  2. 2

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    型にクッキングペーパーをくしゃくしゃにしながら敷く。

  3. 3

    ボトム作り
    好みのクッキーやビスケットをジップ袋に入れて綿棒でくだき、溶かしたバターを入れて手で揉む。

  4. 4

    クッキーとバターが混ざったら底に、敷き詰める。ラップで上から押すと手を汚さずに敷き詰めることができます。

  5. 5

    ◉を全て入れてミキサーやブレンダーで撹拌する。なくても泡立て器で均一に混ざればオッケー!

  6. 6

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    ボトムを敷いた型に流し入れます。
    ここで裏ごしするとより滑らかに!

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    210度に予熱したオーブンで30分焼きます。

  8. 8

    表面の焼き過ぎを防ぐため焼き色がついてきたら上にアルミホイルを被せてください。

  9. 9

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    焼き上がったら粗熱をとって冷蔵庫で冷やして完成!
    焼き上がりはプルプルでも冷やすとしっかり固まります。

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    冷蔵庫でしっかり冷やして切り分けるとこんな感じです!
    チーズはつかわないのですっきりとした味わいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもスイーツが食べたくなったのがきっかけ。でもそれ以上に子どもたちが気に入ってくれてよく作ります!今ではうちの定番スイーツです!
レシピID : 7214258 公開日 : 22/05/29 更新日 : 23/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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wakawanko
焼きムラが気になりますが、美味しくできました😄
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xuema
ボトムはなしで作りました。生地作りが簡単で良かったです。あっさりした味で美味しかったです。

ボトムなしでもおいしく作れてよかったです♡素敵なつくれぽ感謝です!

初れぽ
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クックAB9RYN☆
ボトムなしで。ワンボウルで洗い物少なくあっという間にできました。焼きたてはプルンプルンです(笑)これから冷やして食べます🎵