牛丼(冷凍牛肉)

我が家では特売牛肉を200gと300gに分けて冷凍保存しています。

200gは、レンジで500°1分40秒解凍。300gは、レンジで500°2分30秒解凍。食べやすい大きさにカットする。

玉ねぎは、食べやすい大きさに、くし切りにしておく。

沸騰した鍋に玉ねぎを入れてクタクタになるまで中火で約5分煮る。

次に牛肉を、ほぐしながら入れ灰汁を取り、約15分煮る。

出来上がり。