減塩さばカレー

〈使用したもの〉
カルディ購入のさば缶
近所のスーパー購入のトマト缶
（カットタイプ）

玉ねぎとにんじんを粗みじん切りにして、鍋にオリーブオイル、生姜のすりおろしを入れて、弱火〜中火でしんなりするまで炒める。

しんなりしたら、カレー粉を入れて炒める。

5分たったらヘラでサバを崩して、ウスターソースを入れて、軽く煮込んで味見をして完成。

お好みでパセリをかけたり、ゆで卵やミニトマトをそえて完成。