ラム肉のガーリックハーブステーキ
sachi825
作り方
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1
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アスパラは根元を切り落とし、大さじ1杯のオリーブオイルをひいたフライパンに入れて弱め中火で焼き、焼き色が付いたら取り出す
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2
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1のフライパンにオリーブオイルを足してにんにく・ローズマリーを入れ、弱火でじっくり加熱して香りを移し、色付いたら取り出す
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3
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ラム肉に、焼く直前に岩塩・黒粒胡椒をひいて、ミックスハーブをまぶす
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4
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2のフライパンに3を入れて、両面焼き色が付くまで焼く
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5
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お皿に1・4を盛り付け、2のにんにくチップス・ローズマリーをトッピングしたら、出来上がり！
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6
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『ラム肉の香草ぎゅうぎゅう焼き！』（レシピID : 3439173）
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7
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『シャリアピンステーキ』（レシピID : 7169207）
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8
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『スタミナ満点！ガーリックステーキ』（レシピID : 5201389）
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9
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『スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ』（レシピID : 3902225）
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コツ・ポイント
にんにくは1mmの輪切りにして、爪楊枝等で芯を抜いておきます（芯は焦げやすいので）
このレシピの生い立ち
新陽トレーディング様の『オーストラリアワインアンバサダー』の一環で、『ブリッキンスタイルコレクションラブレターシラーズ2019』に合うお料理を考案しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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