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牛こまに塩胡椒と片栗粉をまぶす。
スライスした玉ねぎを焦げないように弱火で炒める。
玉ねぎがしなしなになってきたら牛コマを加えて炒める。
◎を鍋に加える。
マッシュルームを入れる。
ぐつぐつしてきたらバターとインスタントコーヒーを加える。
15〜20分くらいぐつぐつさせる。