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新生姜のシンプル和風パスタ

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Description

新生姜をシンプルにたっぷり味わうちょっと辛めのパスタです。

材料 （一人分）

新生姜
50ｇ位
 
オリーブオイル
大さじ1.5〜2
塩
適量
パスタ
1人分
醤油
適量
 
■ 海苔
■ すりゴマ
■ シソ

作り方

  1. 1

    新生姜は皮をこそげとり、みじん切りにする。飾り用に少し残して針生姜にしておく。

  2. 2

    フライパンにみじん切りにした新生姜とオリーブオイルを入れて弱火にする。

  3. 3

    香りがたってきたら塩で調味し、茹で上がったパスタと醤油を入れてからめる。

  4. 4

    お皿に盛り、針生姜、海苔、すりゴマ、シソのせん切りをトッピングする。

  5. 5

    写真

    しらすを乗せるのもオススメです(^-^)

  6. 6

    写真

    小エビ、しらす、ゴマを混ぜ込んだバージョンも美味です(^^)

コツ・ポイント

新生姜たっぷりが美味しいです。
塩もややキツめがオススメ。

このレシピの生い立ち

美味しい新生姜をたっぷり使ってパスタをつくりました。
レシピID : 7222224 公開日 : 22/06/07 更新日 : 23/04/28

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みみはる39
新生姜のシンプル和風パスタ
by みみはる39