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いもだ〜んご☆黒ゴマ砂糖醤油

いもだ〜んご☆黒ゴマ砂糖醤油の画像

Description

いも団子北海道では、定番は、砂糖醤油ですが、バター醤油や、チーズ入り等アレンジ可！

材料

じゃがいも
大2
片栗粉
大さじ2
黒ゴマ
少々
米油
少々
■ 調味料ダレ☆
砂糖醤油みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは、よく洗い皮目を向きレンチン3分

  2. 2

    写真

    チンしたらマッシャーで潰し、更に片栗粉を混ぜつぶす

  3. 3

    写真

    まん丸にする

  4. 4

    写真

    黒ゴマふっておく。

  5. 5

    写真

    米油少々で焼き色つくまで両面焼く

  6. 6

    写真

    こんがり焼いたら、一旦火を止め、調味料ダレを回し入れる※じゅわーっと焦がす、跳ね注意！

  7. 7

    写真

    調味料ダレ

  8. 8

    写真

    また火をつけ、全体にからめながら、焦げ色つけて、更に黒ゴマふって完成！

コツ・ポイント

特に無し

このレシピの生い立ち

いも団子食べたくなった
レシピID : 7223027 公開日 : 22/06/08 更新日 : 22/06/08

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いもだ〜んご☆黒ゴマ砂糖醤油
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