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鶏むね肉はそぎ切りにし、酒と塩(分量外)をふる
耐熱容器にもやしを敷き、①を600Wのレンジで3〜4分加熱しておく
わかめは食べやすい大きさに切り、パプリカは千切りにする
Aを混ぜ合わせ、②③を和える