豆乳と蜂蜜で作るチョコチップマフィン

下準備:
バターは常温で柔らかくしておく。粉類はふるっておく。

バターと砂糖、蜂蜜を泡立て器でよく混ぜる

2に卵を加えて混ぜる

最後に豆乳を入れて混ぜ合わせる

9号のマフィン型に入れてチョコチップをお好みで入れる(このあと冷蔵庫で一時間ほど生地を寝かせるとより美味しくなります)

170度で予熱したオーブンで15分焼く。