和風ハンバーグのあんかけ

玉ねぎ、しその葉、たけのこはみじん切りにします。全てをフライパンに入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒めましょう。

【1】の粗熱をとったらひき肉肉と一緒に捏ねていきます。

塩コショウ、牛乳パン粉、卵をいれさらにこねます。4等分して成型します。

別のフライパンに●を全て入れ、煮詰めましょう。水溶き片栗粉を入れて餡掛けにします。

【4】に【5】をかければ完成！