簡単!アメリカで黒豆(メキシコ産豆使用)
作り方
コツ・ポイント
日本の豆と比べると小ぶりなので、調理時間で硬さが変わりやすいです。我が家では、少し硬めにしたい時は2-3分調理時間を減らしています。
材料の量を2〜4倍にすれば、大量に作ることもできますよ!
甘さ控えめなので、お好みで調整してください
材料の量を2〜4倍にすれば、大量に作ることもできますよ!
甘さ控えめなので、お好みで調整してください
このレシピの生い立ち
アメリカでどうしても黒豆を食べたくなったから。メキシカン料理に使う黒豆は安い(日本産の10分の1!)ので、試行錯誤を重ねました