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娘のお弁当355

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Description

チーかまちくわ、ほうれん草のおかか和え、市販ハムカツ、はんぺんの肉巻き

材料 （1人分）

■ はんぺんの肉巻き
はんぺん
一袋
ひき肉
一パック
冷凍ネギ
適量
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２
醤油
大さじ２
ごま油
大さじ１
片栗粉
大さじ２
マーガリン（バター）
適量
酒（蒸す用）
大さじ２
水
少量
■ ほうれん草のおかか和え
冷凍ほうれん草
適量
かつお節（ミニパック）
一袋
本つゆ
大さじ１
■ チーかまちくわ
ちーずかまぼこ
1本
ちくわ
1本
■ その他
市販　ハムカツ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺんを横から薄切りします

  2. 2

    写真

    ひき肉、冷凍ネギ、酒、みりん、砂糖、醤油大さじ２、ごま油大さじ１入れて混ぜ合わせ片栗粉を大さじ２いれる

  3. 3

    写真

    薄切りしたはんぺんを半分にして上にのせて、半分にしたはんぺんをのせる

  4. 4

    写真

    つまようじで刺して三等分にします

  5. 5

    写真

    フライパンにマーガリン(バター)をひき、焼き、火を通りやすい様に酒大さじ１入れて蒸し焼きします

  6. 6

    写真

    蒸し焼きしたら、醤油、みりん、砂糖大さじ１、水少量入れて味付けします

  7. 7

    写真

    水分が少なくなってきたら出来上がりです

  8. 8

    写真

    お皿にのせるとこんな感じです

  9. 9

    冷凍ほうれん草は水切りして、ボールに入れかつお節を入れて本つゆ小さじ１入れて和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はんぺんが食べたいと言われたので作りました。お酒のつまみにもいいので夕飯時もあっという間に完食しました
レシピID : 7229477 公開日 : 22/06/15 更新日 : 22/06/15

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娘のお弁当355
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