ほんのりオレンジが香るチョコマフィン
Description
チョコレートとオレンジピールの相性抜群！！とっても美味しいマフィンです・・・
ぜひぜひ作ってみてください☆
ぜひぜひ作ってみてください☆
ぴろみ1259
材料
（マフィンカップ(直径6㎝)約12個分）
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無塩バター…90g
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☆小麦粉…200g
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☆ベーキングパウダー…小さじ2
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☆ミルクココア…大さじ1
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グラニュー糖…90g
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卵…2個
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牛乳…100CC
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板チョコレート…60g(約1枚分)
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オレンジピール…約40g
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コアントロー…大さじ1
オレンジ果汁orオレンジジュース …
大さじ1(なくてもOK)
作り方
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1
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☆印の粉類を合わせてふるいにかけておく。バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。コアントローにオレンジピールを漬けておく。
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2
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バターを泡だて器でクリーム状になるまでよく練る。
※バターを電子レンジで３０秒ほど温めてからやるとやりやすい。
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3
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２のバターにグラニュー糖を２回に分けて加えて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
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4
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チョコレートを細かく砕き、湯せんで溶かす。完全に溶けたら３に加えよく混ぜ合わせる。オレンジ果汁も入れよく混ぜ合わせる。
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5
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卵を溶きほぐし４に２回にわけて加えてよく混ぜる。
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6
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☆粉類と牛乳をそれぞれ交互に３回位にわけて５に加えて、その都度、ゴムべらでさっくり良く混ぜ合わせる。
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7
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６にコアントローで漬けたオレンジピールを加え混ぜ合わせる。
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9
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焼きあがったらあら熱をとる。
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コツ・ポイント
今回、100円ショップで購入したシリコンのマフィンカップを使用して焼いてみました。このカップは繰り返し使えるし、型にくっつかず綺麗にマフィンが取り出せるので便利ですよ！！
このレシピの生い立ち
彼氏のためにいつもと一味違うマフィンを焼いてみました。プレーンマフィンの作り方をアレンジして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴろみ1259
