詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

きのこ汁

きのこ汁の画像

Description

しょうゆ辛い味がお好きな方にオススメです♪

材料

しめじ
1パック
なめこ
1パック
大根
15cmくらい
にんじん
1/2本くらい
とうふ
150g(3個パックのものを1個)
ごま油
小さじ2
水
1000cc
めんつゆ(2倍濃縮)
300cc
しょうゆ
50cc
 
長ねぎ
おこのみで
七味唐辛子
おこのみで

作り方

  1. 1

    しめじの石づきを切りとり、適度にばらばらにする

  2. 2

    写真

    なめこを軽く水洗いしてザルにあげる

  3. 3

    写真

    大根の皮をむいて5mm幅くらいのいちょう切りにする

  4. 4

    写真

    にんじんを3mm幅くらいのいちょう切りにする

  5. 5

    写真

    大きめの鍋を中火にかけ、ごま油をいれたら、大根とにんじんを軽く炒める

  6. 6

    写真

    水をいれ煮立ってきたらアクをとり、しめじとなめこをいれる

  7. 7

    再び煮立てて、めんつゆとしょうゆをいれる

  8. 8

    とうふを2cm角くらいに切っていれる

  9. 9

    軽く煮立てたらできあがり♪

  10. 10

    写真

    お好みで、きざんだ長ねぎと七味唐辛子をのせてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

きのこ類はいろいろで大丈夫です
(株つきなめこ、しいたけなどもオススメです)
材料がそろわなくても、ある具材を多めにいれれば美味しくいただけます


このレシピの生い立ち

夫の実家で食卓にならんだり、地元で缶入りが売っていて、はじめは買ったりしていましたが、お値段が高かったり、夫の食べる量が多かったので、見よう見まねで作るようになりました。
レシピID : 7235546 公開日 : 22/06/21 更新日 : 22/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2024年4月25日
写真
ゆりゆり2
美味しかったです
#簡単 #きのこ汁
2023年4月23日
写真
カズ形33
美味しかったです〜( ´艸｀)
#きのこたっぷり #きのこでヘルシー #きのこ汁
2023年2月2日
写真
ゆりゆり2
偏食の子供達も食べれました！木綿豆腐追加しました♪
#簡単 #美味しい #きのこ汁
2022年12月15日
初れぽ
写真
まめっぽんぽん
キノコ汁ってよく聞くけど作ったことないなーと思って。まだ味見ですがすごくイイ味です！いただきます🎶
#スープのレパートリーを増やしたい #野菜がたっぷり食べられる #きのこどっさり #野菜たくさん #お財布に優しい #安くて美味しい #和食 #余り物活用 #半端野菜の活用
つくれぽを書く

( )
☆umeko8☆
きのこ汁
by ☆umeko8☆