野菜でトロトロ美味しい☆子供の甘口カレー
カオさく
作り方
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1
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今回、ルウはバーモンドカレー甘口（半量分）を使用している為、水分量や煮込み具合は箱の記載を参考に調整しています。
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2
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野菜は食べやすい大きさに切る。
野菜苦手の場合はかなり小さめ、慣れてきたら1㎝角くらい。
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3
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サラダ油を中火で熱したフライパンに、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、さつまいも、コーンの固い順に加えて炒める。
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4
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玉ねぎ、人参がしんなりとしたら水、すりおろした☆を入れ、
沸騰したら弱中火にして10分煮込む。
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5
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④にトマト缶を加え、さらに5分煮込む。
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6
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一度火を止めてルウを割り入れ溶かし、弱火で時々かき混ぜながら10分ほど煮込む。
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7
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出来上がり。
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8
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冷ましてからジッパー袋に入れて平らにならし、菜箸で押して跡をつけて冷凍すると、
使う時に欲しい量をパキッと折れます
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コツ・ポイント
すりおろした人参・じゃがいもでトロトロ、野菜の甘みで子供が食べやすい味になります。
具材は子供が好きなものを入れてあります。
具材は子供が好きなものを入れてあります。
このレシピの生い立ち
カレー苦手な子供が食べれるように作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カオさく
