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鶏肉は1口大に切り、酒、しょうゆ、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜ10分置きます
軽く片栗粉を混ぜ、油をひいたフライパンを中火にかけ6~7分焼きます
焼き色がついたら蓋をし火を中弱火にし5分焼きます、
蓋をとり、火を中強火にしたらひとくち大に切ったピーマンを入れ2~3分炒め混ぜ合わせます
塩こしょう、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れ混ぜ合わせたら完成です
器に盛付け出来上がり