玉ねぎたっぷり♪♪トマトハヤシオムライス

玉ねぎたっぷり♪♪トマトハヤシオムライス
玉ねぎとトマトが大好きな私がよく作るハヤシソースのオムライスです。手抜きですが、豪華に見えませんか?

材料 (1人分)

<ハヤシソース>
玉ねぎ
100g(1/4個)
しめじ
30g
完熟トマト(水煮缶詰)
80g
60cc
ハヤシルウ
20g(1かけ)
とろけるチーズ
15g(1枚)
<オムレツ>
110g(2個)
牛乳
10cc(小さじ2)
砂糖
2g(小さじ1/2弱)
5g(小さじ2弱)
<ごはん>
ごはん
100g

1

玉ねぎをスライスし耐熱ボウルに入れ、レンジで3分加熱する。

2

①に軸を取り除いたしめじを入れ、さらにレンジで2分加熱する。

3

②にトマト、水を加え、沸騰するまで(約5分)レンジで加熱する。

4

温めたフライパンに油をひく。卵に牛乳、砂糖を加えてよく混ぜ、半熟になるようにオムレツを作る。

5

③にハヤシルウを入れ、少しスプーンで混ぜながらルウを軽く溶かし、さらにレンジで2分加熱する。

6

お皿にごはんと付け合せがあれば盛り付けをする。

7

⑤にとろけるチーズを乗せ、1分加熱する。

8

ごはんの上にオムレツを乗せ、ハヤシソースを上からかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

牛肉をソースに加えれば中身がリッチになります。
チキンライスは少し手間なので作りませんが、十分美味しいと思います。ソースはすべてレンジで作りました。コンロが一つしかない一人暮らしの私にはなくてはならない調理器具です。

このレシピの生い立ち

玉ねぎが好き。
お肉がなくても物足りなくない。
トマトで健康。
チキンライスいらず。
手抜きなのに、豪華っぽい
そんなオムライスが作りたくて★
レシピID : 723857 公開日 : 09/01/30 更新日 : 09/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/11/01

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見た目ちょっとゴチャゴチャだけどおいしくできました♪

yumiyuta

返信遅れてごめんなさい!つくれぽありがとうございます♡

11/11/19

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玉ねぎとエリンギで♪おいしかつたでーす!

*ひぃちゃん

返信遅れてごめんなさい!エリンギ入とっても美味しそうです♡

09/10/14

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ここでは牛の薄切り肉が手に入らないので、この案助かりました!!

アラスカ人妻

つくれぽありがとうございました。また作ってくださいね。

09/06/08

First tsukurepo mark
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トマト沢山で美味。レンジで出来て簡単!牛肉とブロッコリー入りで☆

teao1003

作ってくださってありがとうございます!牛肉を入りで美味しそう