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玉葱はざっくりと切ります。
鶏肉を皮目から焼き焦げ目が付いたら裏返し半分位火を通します。
鶏肉を一口大に切ります。
水、ココナッツミルクを煮立たせ玉葱、鶏肉、グリーンカレーペーストを入れて5分位煮込みます。
ナンプラーで味を整えます。
パクチーを3cm位に切り茎部分を入れます。
1分後に火を止めてパクチーの葉っぱを入れます。