家族大好き♡しそ餃子(50個分)
クック7SP826☆
作り方
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1
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キャベツ半玉をみじん切りにして、塩で揉んでおく。
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2
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豚ミンチ400gをボウルで練って、☆調味料とみじん切りにしたしそ(大葉)を加える。
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3
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しそ(大葉)はお好みで量を調整してください。今回は餃子50個分でしそ10枚入れます。
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4
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塩揉みしたキャベツを軽く絞って、ミンチに投入する。全体を揉みながら混ぜ合わせる。
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5
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ネタ完成！ラップして、冷蔵庫で寝かせる。お急ぎの場合は30分程でOK!食べる直前に皮に包んで焼いた方が美味しい。
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6
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ティースプーン大盛り1杯ずつのネタを皮に乗せ、端は水を塗ってひだをつけながら包む。子供と一緒に包んだので不揃いです。
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7
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油を引いた熱したフライパンに、隙間を開けながら並べて焼く。餃子の3分の1まで水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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8
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1回でたくさん焼く場合は、ブロック分けしながら並べて焼くと、皿にドンと盛れて食べやすい。
水分とぶまで待つのがコツ♪
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9
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#家族喜ぶ#子供がたくさん食べられる#我が家の定番#子供と作る#ジューシー餃子#パリパリ餃子#ボリューム満点
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
市販餃子は油や塩分や香辛料が多く、幼児には食べにくいので子供たちと楽しく作っています。余ったしそを入れてみたら大好評だったので、我が家の定番になりました✩.*˚
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック7SP826☆
