砂肝のガーリックバター炒め

じゃがいもを一口大にカットする。
ニンニクはスライスする。
砂肝の下処理をする。
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じゃがいもをレンジアップする。
　根菜モード

フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

料理酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする。
※焦がさないように注意。

砂肝に火が通ったらじゃがいもを入れて炒める。

バターを入れて馴染ませる。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

出来あがり。

器に盛り付けてスプラウトを添える。