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【悪質】やみつき茄子

【悪質】やみつき茄子の画像

Description

1人で茄子３本は食べれます
★麻薬玉子も作れます

材料 （茄子（３本分））

★茄子
3本
■ （薬味）
白ネギ
1本
ニラ
1束
ニンニク
3片
おろし生姜
少々
■ （タレ）
水
200cc
コチュジャン
大さじ1
豆板醤
大さじ1
砂糖
大さじ1
中華の素（又は鶏がらスープ
大さじ1
濃口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    薬味をみじん切りします

  2. 2

    写真

    調味料を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    写真

    薬味・合わせた調味料を炒めます

  4. 4

    写真

    水２００ccを入れて一煮立ち

  5. 5

    写真

    大きめの乱切り茄子を揚げます

  6. 6

    写真

    高温でサッと揚げます

  7. 7

    写真

    薬味タレに揚げたて茄子を漬け込みます
    冷めるまで漬け込めばOK

  8. 8

    写真

    ビールには絶品！熱々ご飯は飯テロ！箸が止まらない悪質な茄子です

  9. 9

    写真

    茄子の余った煮汁は茹で玉子を入れると
    やみつき麻薬玉子に使えます

コツ・ポイント

薬味の煮汁が余るので茹で玉子を入れて
麻薬玉子になります
２度美味しい【悪質なやみつき茄子】

このレシピの生い立ち

油っぽい？って思い少なめに作った結果｡｡｡
箸が止まらず無限が起き汁ごとご飯にのせれば
飯テロが起きる悪質な茄子！
レシピID : 7239178 公開日 : 22/06/25 更新日 : 23/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2022年9月28日
写真
♡マッキークッキング
ピリ辛揚げ浸しも最高！やみつく茄子でもう一品♡
#中華にもう一品
2022年7月3日
写真
り～たん。
まさにヤミツキ！と～っても美味しかったです(ㅅ´ ˘ `)♡一品で二度美味しい素敵レシピ☆*ﾟ♡フォロー感謝♡
#茄子 #ヤミツキ
2022年6月26日
写真
クックGTF1M6☆
ピリ辛な味付けが暑い夏に食欲をそそります♪味玉もサイコー！
#美味しいヘルシー
2022年6月25日
初れぽ
写真
♡マッキークッキング
やみつき麻薬茄子！のあとは麻薬玉子２度美味しく食べれます
#やみつく悪質茄子
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♡マッキークッキング
【悪質】やみつき茄子
by ♡マッキークッキング