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人参の葉っぱと玉ねぎの天ぷら

人参の葉っぱと玉ねぎの天ぷらの画像

Description

三浦のお土産で貰った立派な葉っぱ付き人参を子供に食べさせたくて作りました

材料

人参
半分
葉っぱ
1株
水
200cc
玉ねぎ
2個
小麦粉
1カップ
片栗粉
大さじ3
塩
ひとつまみ
酢
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参の葉っぱを切り落とします

  2. 2

    写真

    人参は食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    写真

    人参の葉っぱを食べやすい大きさに切り水で洗います
    茎はできれば取り除きましょう

  4. 4

    写真

    玉ねぎも食べやすい大きさに切ります

  5. 5

    写真

    袋に③を入れて小麦粉と片栗粉を入れ振りながら粉をつけて下さい

  6. 6

    写真

    小麦粉、水、塩、隠し味にお酢を混ぜておきます

  7. 7

    写真

    ⑥に②.④.⑤を入れて混ぜます

  8. 8

    写真

    油を180℃に熱し一口大の大きさにして揚げていきます

  9. 9

    写真

    粗熱を取りお皿に盛れば完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔、母が作ってくれた大好きな天ぷらを再現です！
レシピID : 7242344 公開日 : 22/06/29 更新日 : 22/06/29

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人参の葉っぱと玉ねぎの天ぷら
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