野菜たっぷりレンジでキーマカレー

玉ねぎをすりおろし、フライパンで生姜、ニンニクと一緒に玉ねぎが透明になるくらいまで炒める。

※面倒な時はレンジ(600W)で3分加熱

にんじん、ピーマン、エノキをフードプロセッサーでみじん切りにする。

耐熱の容器に、①③④とひき肉、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜる。

中にカレールーを埋め込み、レンジ(600W)で5分加熱する。

レンジから取り出し、全体を混ぜ合わせて、再度3分加熱する。