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玉ねぎはみじん切りにしてレンジで加熱する
鶏のひき肉に、千切りにした大葉、おろし生姜、酒、塩、片栗粉、さめた1を入れて混ぜ合わせる。
2を捏ねて、6等分してハンバーグを作る
3を平なおさらに並べて、ふんわりラップしてレンジで加熱(うちでは600Wで3分加熱しました)
加熱した4をフライパンで焼き、焦げ目がついたらお好みのタレを入れて焼き絡める
今回は、キッコーマンのステーキソースで味つけました。