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・豚ミンチ・炒めたみじん切り玉葱・生姜・パン粉・玉子 をボウルに入れ粘り気が出て重くなるまで混ぜ合わせる
一度手を洗ったら…フライパンに1センチ程度の油を入れ火にかける。ボウルに片栗粉加え、混ぜて丸めフライパンの端から並べる
2分程度で裏返し、丸味を残しつつ回転させて火を通す（目安合計7.8分カナ?）
持ち上げた時に丸みが維持出来たらOK、ムニュとしていたらもう少し…やり過ぎると硬くなるので注意！火が通ったら一度上げる
◆材料をフライパンに入れて点火、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、4のミートボールをフライパンに戻し入れる
あんが絡まれば完成！
PONYY
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