超かんたん!白菜と鮭のウマウマ蒸し煮
作り方
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厚手の鍋(土鍋でも)に、葉と軸をそれぞれ1/3量を敷きます。
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3
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白菜の上に、全体にうっすらまんべんなく、茶こしでつなぎをはたきます。
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4
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つなぎの上に鮭を1/2量、重ならないように広げて敷きます。そしてすぐ葉と軸をそれぞれ残りの1/2量かぶせます。
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5
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白菜の上に、つなぎを軽くふります。(つなぎは余ります。)
その上に残りの鮭を敷き、残りの白菜で蓋をします。
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7
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20分経って蓋を開けて、白菜がしんなりしていたら出来上がり^-^
器に盛りつけましょう。
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8
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盛りつけたら熱いうちにバター(マーガリン)を乗せ、しょう油を一かけして頂きましょう^-^
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツなんてない・・・。
鮭でなくても、鱈や豚肉とも相性抜群です。
それから、2段といわず、3段、4段と美味しいミルフィーユにして下さいね~^-^
鮭でなくても、鱈や豚肉とも相性抜群です。
それから、2段といわず、3段、4段と美味しいミルフィーユにして下さいね~^-^
このレシピの生い立ち
白菜の消費を考えて・・・