揚げ出し豆腐と天ぷら《簡単》

豆腐を切り分けて、キッチンペーパーを何重かに重ねてくるんで、水切りすておく。今回は小さめ豆腐なので4等分にしています。

ナスとかぼちゃも切り分ける。
お好みの薬味を準備する。

油を170度くらいに熱し、
コツのいらない天ぷら粉で、ナスとかぼちゃを揚げる。

天つゆの材料を鍋にすべて入れて火にかける。

豆腐、ナス、かぼちゃをお皿に並べて、お好みの薬味をのせて、天つゆをかけたら出来上がり！

★今回、慌てて写真を撮ったので、次回、差し替えるかもしれません。
盛り付けが変(＞人＜;)