天の川そうめん

お好みのそうめんを茹でる

卵を割って、茶漉しで一度漉す

フライパンを熱して薄く油を引いて、火を止めて布巾におろして一旦軽くフライパンを冷ます

オクラも茹でて、冷ましてからお好みの大きさに輪切りにしておく

ハムを星型の型抜きで抜いておく

❹の卵が冷めたら、その卵も星型の型抜きで抜く

その周りに、型抜きしたハム・卵・輪切りにしたオクラを飾り付けて出来上がり☆

※茶漉しで漉したときに余った、白身が多い卵液の方も細かい炒り卵風にしてお皿にパラパラとふりかけてもかわいいかと思います！