スパイシー☆ほっとショコラの画像

Description

隠し味にあるものを入れることで、体の中からぽかぽかしてくる不思議なケーキができました。
スイートほっとなバレンタインを♪

材料 (19×7㎝パウンド型1台分)

砂糖
60g
2個
ごま油
大さじ3
こめ油
大さじ2
大さじ1
チリパウダー
小さじ2
*アイシング*
大さじ1と1/2
小さじ1
お好みで
チリパウダー
お好みで
キルシュ、ブランデーなど
お好みで
パプリカパウダー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料を量る。
    ●はふるっておく。
    オーブンは、180℃に予熱する。

  2. 2

    写真

    卵をハンドミキサーで泡立てる。途中3回くらいに分けて砂糖を加える。

  3. 3

    写真

    チョコレートを湯煎で溶かす。

  4. 4

    写真

    2に3と、ごま油、こめ油、チリパウダーを加えて、さらに持ったりするまで泡だてる。
    ※ここで味見をして辛さを調整する。

  5. 5

    写真

    ふるった●を2〜3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜ、最後に黒ごまを加える。
    型に流しこむ。

  6. 6

    写真

    オーブンで35分焼き、型から外して粗熱を取る。

  7. 7

    写真

    アイシングを作る。
    材料を混ぜ合わせ、お好みの色に仕上げる。

  8. 8

    写真

    ビニール袋にアイシングを入れ、楊枝で穴をあけてケーキの上にしぼり出す。仕上げにパプリカを全体にふりかけて、できあがり!!

コツ・ポイント

チリパウダーは、メーカーによって辛さが違うので、少しずつ加えて加減してください。今回使ったのはGABANのもので、比較的辛さひかえめでした。

このレシピの生い立ち

チリの入った、ちょっと辛いチョコを食べて思いついたもの。
レシピID : 725293 公開日 : 09/01/31 更新日 : 09/01/31

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