れんこんの味噌炒め煮の画像

Description

いつものきんぴらとは違う食感が楽しめます。

材料 (2人分)

150g
ごま油
大さじ1/2
※酒
大さじ1/2
※だし汁
大さじ2
※みりん
大さじ1
※味噌
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、縦4つに切り一口大乱切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、れんこんを中火で炒め、調味料を加える。

  3. 3

    弱火にしてふたをして、汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    火を止め、白ごまを加えて完成

コツ・ポイント

味噌の種類によって分量を調整してください。

このレシピの生い立ち

れんこんをいつもと違った味で食べてみたかったので。
レシピID : 725460 公開日 : 09/02/01 更新日 : 09/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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Hkitty
とっても美味しくできました♪

素敵な食器に盛り付けられて美味しそう☆どうもありがとう♪

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シャンプーハット
味噌味のきんぴら美味しいね☆れんこんとの相性も抜群ですサク②旨

いつもきれいなレポ、ありがとうございますっ(*^-^)

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ゆしゅな
大きめに切って食感も堪能☆こうばしい味付けでレンコンが喜んでる

れんこんが喜んでるなんて♫♬嬉しいです☆れぽ、ありがとう^^

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milestone★
ポリポリごま味噌美味しい♪れんこんの味が味わえて良いですね。

れんこんの食感も味も楽しめますよね♫♬つくれぽ、ありがとう♡