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新じゃがと舞茸のバター醤油炒め

新じゃがと舞茸のバター醤油炒めの画像

Description

皮ごと美味しいじゃがいもを舞茸とあまじょっぱく炒めたオカズにもおつまみにもなる簡単な1品。

材料

じゃがいも
小さめ10個
舞茸
一株
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
にんにくチューブ
1cmくらい
バター
10ｇ
青のり
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮ごとで！
    大きい物は半分に切って水にさらしておく。
    舞茸は大きめにさいておく。

  2. 2

    じゃがいもはレンジで5分くらいチン！(600w)

  3. 3

    サラダ油をしいて熱したフライパンにチンしたじゃがいもを入れて少し焦げ目がつくくらい焼く。

  4. 4

    舞茸投入。

  5. 5

    酒、みりん、砂糖、醤油、にんにくをいれて
    蓋をして蒸し焼き。

  6. 6

    舞茸がしんなりしたら
    最後にバターを入れて
    少し煮詰めたらお皿に持って青のりかけたら完成！

コツ・ポイント

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

じゃがいもがたくさんあったので。
レシピID : 7255868 公開日 : 22/07/14 更新日 : 22/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月18日
初れぽ
写真
マトリョーシカ1号
作り置き用に。レシピありがとうございます♡
#つくりおきレシピ

レポありがとうございます☆ 作り置きして置くと味も染みて美味しさ増しますよね♪ 是非また作ってみて下さい♪

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まいちmama★
新じゃがと舞茸のバター醤油炒め
by まいちmama★