【使いきり】リンゴたっぷりリンゴジャム

リンゴの皮をむき、芯を取り、約1cm厚さのいちょう切りにする。塩水(材料外)につけておく。

1をザルにあげ、水気を切る。鍋にリンゴ、砂糖を入れ、中火で約15分間リンゴが柔らかくなるまで、木べら等で混ぜながら煮る。

弱火にして、焦げないよう、木べら等で時々混ぜながら、約30分間煮込む。

粗熱をとり、冷蔵庫で保管する。